Чай Шу Пуэр Да Шу Ча. Блин 357 г 2010 год

Китайский Шу Пуэр Да Шу Ча — это традиционный китайский прессованный чай пуэр из провинции Юньнань. Чай изготовлен из крупнолистового сырья старых чайных деревьев региона Менхай, который считается одним из главных центров производства настоящего пуэра. Благодаря особой технологии ферментации Шу Пуэр приобретает глубокий вкус, насыщенный аромат и мягкое воздействие на организм.

Чай спрессован в классический блин весом 357 граммов — традиционный формат, который используется в Китае уже много десятилетий. Средняя степень прессования позволяет легко отделять чайные листья для заваривания.

Сырьё для этого Пуэра собрано в знаменитом чайном регионе гора Булан (Bulang Mountain) — месте, где растут старые чайные деревья и производят один из самых ароматных и насыщенных Пуэров. Производство осуществляется на чайной фабрике Менхай Яочжай, известной своими качественными пуэрами.

Чай был произведён в 2010 году, благодаря чему он успел пройти естественное выдерживание. С возрастом Шу Пуэр становится мягче, глубже и более гармоничным во вкусе.

Вкус и аромат

Настой имеет насыщенный тёмно-красный цвет, прозрачный и плотный.
Аромат яркий и тёплый, с нотами:
    •    орехов
    •    сухофруктов
    •    древесины
    •    лёгких шоколадных оттенков

Вкус мягкий, округлый и густой, без горечи. Послевкусие длительное, фруктово-ореховое.

Полезные свойства Шу Пуэра

Китайский чай Пуэр известен своими тонизирующими и оздоровительными свойствами:
    •    мягко бодрит и повышает концентрацию
    •    помогает улучшить настроение
    •    способствует пищеварению
    •    снижает ощущение тяжести после еды
    •    помогает поддерживать уровень энергии в течение дня

Благодаря мягкому воздействию шу Пуэр можно пить как утром, так и днём.

Как заваривать Пуэр

Для раскрытия вкуса рекомендуется использовать традиционный способ заваривания.


Отломите 5–7 г чая от блина.


Обязательно промойте листья горячей водой (Залить кипятком и слить через 30 секунд. Это поможет очистить чайный лист от следов ферментации и подготовит его к завариванию).


Заваривайте водой 100°C.
Первый настой – 10 - 15 секунд.
Чай выдерживает 6–10 проливов, постепенно раскрывая новые вкусовые оттенки.

Основные характеристики
    •    Тип чая: Шу Пуэр (ферментированный Пуэр)
    •    Форма: прессованный чайный блин
    •    Вес: 357 г
    •    Сырьё: крупнолистовой чай
    •    Регион: Юньнань, округ Менхай, гора Булан
    •    Год производства: 2010
    •    Упаковка: 2022 год

Этот Чай Пуэр отлично подойдёт как для ежедневного чаепития, так и для любителей выдержанных чаёв.