Чай Шу Пуер Да Шу Ча. Млин 357 р 2010 рік

Китайський Шу Пуер Да Шу Ча — це традиційний китайський пресований чай пуер із провінції Юньнань. Чай виготовлений із крупнолистової сировини старих чайних дерев регіону Менхай, який вважається одним із головних центрів виробництва справжнього пуеру. Завдяки особливій технології ферментації Шу Пуер набуває глибокого смаку, насиченого аромату та м’якого впливу на організм.

Чай спресований у класичний млинець вагою 357 грамів — традиційний формат, який використовується в Китаї вже багато десятиліть. Середній ступінь пресування дозволяє легко відокремлювати чайне листя для заварювання.

Сировину для цього пуеру зібрано у відомому чайному регіоні гора Булан (Bulang Mountain) — місці, де ростуть старі чайні дерева та виробляють один із найбільш ароматних і насичених пуерів. Виробництво здійснюється на чайній фабриці Менхай Яочжай, відомій своїми якісними пуерами.

Чай був вироблений у 2010 році, завдяки чому він уже пройшов природну витримку. З віком Шу Пуер стає м’якшим, глибшим і більш гармонійним за смаком.

⸻

Смак і аромат

Настій має насичений темно-червоний колір, прозорий і щільний.
Аромат яскравий і теплий, з нотами:

• горіхів
• сухофруктів
• деревини
• легких шоколадних відтінків

Смак м’який, округлий і густий, без гіркоти. Післясмак тривалий, фруктово-горіховий.

⸻

Корисні властивості Шу Пуеру
 

Китайський чай Пуер відомий своїми тонізуючими та оздоровчими властивостями:

• м’яко бадьорить і підвищує концентрацію
• допомагає покращити настрій
• сприяє травленню
• зменшує відчуття важкості після їжі
• допомагає підтримувати рівень енергії протягом дня

Завдяки м’якому впливу шу Пуер можна пити як вранці, так і вдень.

⸻

Як заварювати Пуер

Для розкриття смаку рекомендується використовувати традиційний спосіб заварювання.
Відламайте 5–7 г чаю від млинця.
Обов’язково промийте листя гарячою водою (залити окропом і злити через 30 секунд. Це допоможе очистити чайний лист від слідів ферментації та підготує його до заварювання).
Заварюйте водою 100°C.
Перший настій — 10–15 секунд.
Чай витримує 6–10 проливів, поступово розкриваючи нові смакові відтінки.

Основні характеристики

• Тип чаю: Шу Пуер (ферментований пуер)
• Форма: пресований чайний млинець
• Вага: 357 г
• Сировина: крупнолистовий чай
• Регіон: Юньнань, округ Менхай, гора Булан
• Рік виробництва: 2010
• Упаковано: 2022 рік

Цей чай Пуер чудово підійде як для щоденного чаювання, так і для поціновувачів витриманих чаїв.